Олег родился 05.01.1998 г.р в пос. Гирей Гулькевичского района Краснодарского края.
Закончил 11 классов МБОУ СОШ № 2 г. Гулькевичи Краснодарского края.
В 2016 году поступил в Московское высшее общевойсковое командное училище, участвовал в двух парад в честь Дня Победы на Красной площади.
В 2020 году закончил обучение на «хорошо» и «отлично».
По распределению попал командиром взвода в Южный округ, 8 — ую общевойсковую армию, 150 — ую мотострелковую дивизию, 163 — ий танковый полк, 3-ю мотострелковую роту.
Когда началась спецоперация на территории Украины, был прикомандирован к контрактной роте в должности командир взвода.
Украинские националисты окопались на высоте, организовав укрепрайон. В течении семи дней она подвергалась ударам артиллерии, но так и не была взята. Полку, в котором служил Олег Скворцов, дали приказ на штурм этой высоты.
Взвод лейтенанта Скворцова в марте 2022г прикрывал огнем отход основных сил, вывод раненных, эвакуацию подбитой техники. Под умелым командованием Олега Скворцова взвод успешно выполнил поставленную задачу. При отходе с позиций в БМП командира взвода попал снаряд РПГ, снаряд не взорвался, но осколок попал в грудь Олегу, зацепив легкое. Ранение было несовместимым с жизнью.
За мужество и героизм, проявленные в ходе специальной военной операции, 25.03.2022 г. награжден Орденом Мужества посмертно.